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最新コラム: 健康

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オリーブオイルの栄養価値

 1110月 | 24 オリーブオイルの栄養価値
オリーブオイルは多くの文化で「液体の黄金」として知られ、何千年もの間、地中海の食事の中心となってきました。日本でも、特にスペイン産のオリーブオイルがその栄養価と風味を評価され、ますます注目を集めています。ここでは、オリーブオイルの栄養価と、なぜそれが私たちの食生活に欠かせない要素であるべきかについて探ってみましょう。 一価不飽和脂肪酸の豊富さ...
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まいにちオリーブオイルを飲むためのシンプルな方法

 206月 | 24 まいにちオリーブオイルを飲むためのシンプルな方法
最近、「毎日スプーン1杯のオリーブオイルを摂取すると認知症関連の死亡リスクが28％減少する可能性」についてアメリカのハーバード大学の研究が発表*され、ますますその健康効果に注目を集めているオリーブオイル。 腸の活動が活発になる朝、できれば「朝食前にスプーン1杯」が良いと言われていますが、朝起きてすぐスプーン１杯のオリーブオイルを飲む習慣をつけるのは少し難しいと感じる方へ、シンプルにオリーブオイルを摂る方法をご紹介します。...
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父の日-スペイン産オリーブオイルで美味しい時間をプレゼント

 106月 | 24 父の日-スペイン産オリーブオイルで美味しい時間をプレゼント
  毎年6月の第三日曜日は「父の日」。いつも家族のために頑張るお父さんへ、どんなプレゼントを送ろうか、と迷っているならば、今年はお父さんの健康と笑顔のために、スペイン産オリーブオイルでヘルシーなお料理を作って「美味しいお料理と楽しい時間」をプレゼントしませんか？ ...
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オリーブオイルは日焼けに効くのか？

 076月 | 24 オリーブオイルは日焼けに効くのか？
オリーブオイルは健康的な成分としてよく知られていますが、多くの人が想像さえしないことは、その利点が摂取するだけでなく、肌や髪のケアにも活かせるということです。エキストラバージンオリーブオイルの高濃度の脂肪酸と天然抗酸化物質は、肌や髪のケアにおいて重要な味方となります。 歴史的記録によれば、この成分は約5,000年前の古代エジプトで使用され始め、その後ギリシャでも使われました。その後、オリーブオイルの特性はさまざまな状況で試され、証明され、日焼け後の軽い火傷の緩和に伝統的に使用されています。...
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春に食べたいスペイン風サラダ特集

 104月 | 24 春に食べたいスペイン風サラダ特集
春風がそよぎ、暖かい日が続く日に食べたくなるのがサラダ。春に旬を迎える野菜の多くは、生で食べることができるものが多くありますよね。そこで、今回はスペイン産オリーブオイルで作る春に食べたいスペイン風サラダをご紹介します。  ...
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オリーブオイルを毎日飲むべき３つの理由

 052月 | 24 オリーブオイルを毎日飲むべき３つの理由
飲むなら高品質のスペイン産 「まいにちスプーン1杯のオリーブオイルがカラダに良い」とはよく聞きますよね。...
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脂肪燃焼を助けるスペイン産オリーブオイル

 251月 | 24 脂肪燃焼を助けるスペイン産オリーブオイル
家族や友人と集まって楽しく食べたり飲んだりする機会が増える年末年始。気づけば体重が増加してしまった、なんて方にお勧めの食材といえば、スペイン産オリーブオイル。なぜスペイン産オリーブオイルがお薦めなのかをちょっとご紹介します。  ...
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スペイン産オリーブオイルで作るヘルシースイーツ

 2012月 | 23 スペイン産オリーブオイルで作るヘルシースイーツ
スペイン産オリーブオイルで作るヘルシースイーツ 甘い香りが広がるキッチンでスイーツづくり。普段の毎日のごはんの準備とはちがって、とっても幸せな時間ですよね。...
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スペイン産エキストラバージンオリーブオイルは胃に優しいのか

 2011月 | 23 スペイン産エキストラバージンオリーブオイルは胃に優しいのか
エキストラバージンオリーブオイルは胃腸を健康な状態に保つためにとても有益な食材と言われており、とりわけて、良質なスペイン産のエキストラバージンオリーブオイルは胃腸に最も負担をかけない、胃に優しいオイルであることが研究で判明されています。 オリーブオイルは古代ギリシャ時代から薬にも調合され、またさまざまな炎症を鎮めることから塗り薬としても利用されていたそうで、外傷だけでなく、内臓の粘膜細胞の炎症を鎮めることができると言われています。...
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オリーブオイルはコレステロールに良いのでしょうか？

 279月 | 23 オリーブオイルはコレステロールに良いのでしょうか？
国民の高い割合が過剰なコレステロール値（240mg/dl以上）を有している。世界保健機関（WHO）は、血中コレステロール値が高いこと（高コレステロール血症）が冠動脈性心疾患と明らかに関連していると推定しているため、これは憂慮すべきことである。 コレステロールのコントロールには、バランスのとれた食事、アルコール摂取量の削減、禁煙、過体重の回避、定期的な運動など、健康的なライフスタイルが何よりも大切です。...
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ケトジェニック・ダイエットにおけるオリーブオイル

 209月 | 23 ケトジェニック・ダイエットにおけるオリーブオイル
ケトジェニックダイエット」とは、ご飯やパン、麺類などの炭水化物をエネルギー源とする代謝サイクルから、脂質から作られるケトン体をエネルギー源とする代謝サイクルへの転換を意味し、減量だけでなく、ボディメイクやスポーツのパフォーマンス向上などにも用いられている。あらゆる目的で取り入れられ、近年注目を集めている。いずれにしても、栄養の専門家の指導を受けることが望ましい。 ケトジェンヌダイエットとは、糖質制限食の一種で、炭水化物を抜き、代わりに脂肪を多く摂るという一般的なダイエット法を覆す画期的なダイエット法として、近年日本で流行したダイエット法といわれています。...
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スペイン産オリーブオイルと野菜ジュースの手作りキャンディ

 308月 | 23 スペイン産オリーブオイルと野菜ジュースの手作りキャンディ
スペイン産オリーブオイルと野菜ジュースの手作りキャンディ 親子で楽しめる、スペイン産エクストラバージンオリーブオイルを活用した手作りキャンディレシピのご紹介です。...
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