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最新コラム: ライフスタイル

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紫外線対策！オリーブオイルで肌や髪を日差しから守る4つの方法

 115月 | 16 紫外線対策！オリーブオイルで肌や髪を日差しから守る4つの方法
キレイに焼けた肌と焦げてしまった肌の境界線は、実はみんなが思っているよりもずっと微妙。日光浴は夏の喜び。でも、日差しで肌を焦がしてしまうのは軽はずみ。 焦げてしまったクロワッサンではなく、黄金色に焼き色がついているクロワッサンの方がずっと美味しいのと肌は全く同じ。太陽を健康的に楽しむには私たちが提案する次の4つのアドバイスに従うだけ。...
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Categorías | セルフケア | ライフスタイル

世界一良質なオリーブオイルは、どのようにして作られるのか？

 035月 | 16 世界一良質なオリーブオイルは、どのようにして作られるのか？
オリーブオイルはどのように出来るのでしょうか？優れた味わいはどのような工程を経て、生まれるのでしょう？この食品の品質はオリーブ畑から始まり、オリーブオイル製油所へと続きます。オリーブの収穫法（実が最も熟した時に、品質を保ちながら収穫）および搾油法が、オリーブオイルの品質を決めるポイント。 オリーブオイルの抽出法は何世紀も変わらず同じ方法がとられていましたが、直近100年の間に大きく改良されました。世界一の生産量を誇るスペインにとって、20世紀はこの「黄金の液体」と呼ばれるオリーブオイル生産の技術革新の時代でもありました。当時の多大な投資が実を結び、現在スペインでは最高品質のオリーブオイルが生産され、名高い国際コンクールでは毎年常に上位を占めています。...
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Categorías | イベント | ライフスタイル | 食

【母の日のご飯レシピ】母の日におススメのスペイン料理メニュー

 184月 | 16 【母の日のご飯レシピ】母の日におススメのスペイン料理メニュー
皆さまもご存じのとおり、母親はたった一人の存在ですので、大切にしなければいけない人です。そして、大事な母親の存在を祝う日も、もちろん決まっており、その日はこの日曜日です。 しかし、なぜこの日に祝うのでしょうか？...
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Categorías | ライフスタイル | 食

スペインバルの定番、タパス料理のブーム

 252月 | 16 スペインバルの定番、タパス料理のブーム
スペインバルの定番、「タパス料理」とは？ スペインのバーでは、タパスはパーティーの女王、前菜のお姫様、そしてお店の看板娘とされております。スペイン料理の大使として、重要な役割を果たしています。タパスをご存じでない方がいましたら、ここにご紹介します。...
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Categorías | ライフスタイル | 食

オリーブ畑を訪問！「オイルツーリズム」とは？

 252月 | 16 オリーブ畑を訪問！「オイルツーリズム」とは？
あなたは今まで、オリーブの木に囲まれた環境でゆっくりとした一日を過ごしたり、オイルの製造工程を見たり、オリーブの実に様々な種類があることを勉強したりして、オリーブ三昧の一日を過ごすことを考えたことはありますか？そういうあなたのために、オイルツーリズムがあります。オイルのツーリズムとは、オイルの持つ全ての特徴や品質、オリーブオイルのような健康に適した製品ができるまでの様々な工程を知ることができるすてきな体験です。スペインは世界一のオリーブ生産地ですので、この手のブ観光に最も適した国なのです！ すでに大勢の人がオイルツーリズムを楽しんでいます。オイルツーリストの約６０％はスペイン人ですが、イギリス人やフランス人もスペイン産オリーブオイルに大変興味を示しています。コルドバの経営経済学部の統計によると、平均的なオイルツーリストは、都会に住む４５歳以上の中-高所得の男性ですが、同じように家族で楽しむことも出来る体験です。...
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スペイン産オリーブオイルを知り尽くしたシェフがレシピを伝授！

 151月 | 16 スペイン産オリーブオイルを知り尽くしたシェフがレシピを伝授！
The Good...
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【高級料理2015】トレンドの行方

 2112月 | 15 【高級料理2015】トレンドの行方
  年の節目となる今は2014年の出来事を振り返り、2015年のトレンドを予測するのに最適な時期。ワゴンフード、ポップアップディナー、昆虫食、塩系カクテル、タパスという単語をご存知ですか？...
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レシピでスペイン訪問のチャンスをご獲得

 154月 | 14 レシピでスペイン訪問のチャンスをご獲得
今回開催している新コンクールではなんと、スペインへ行くためのレシピが含まれていますので、どうぞお見逃しなく。スペインのオリーブオイルを使った、ベスト･タパスのレシピを探しています。創造力があり、ご自分の国のお料理に詳しい方でしたら、大いに入賞する可能性があります！ご参加いただくためには、まずお作りになったレシピの写真を、私達のフェイスブックのアプリにアップしていただき、後は3名の入賞者のお名前の発表を待つだけです。 入賞者にはとても素敵なプレゼントをご用意していますので、皆様にはぜひご参加いただきたいです。そのプレゼントとは、2名様をスペインへご招待する旅行です。スペインの首都であるマドリード市のご観光、そして南部に位置していて、メスキータという素晴らしい建物遺産などが多く残されている、コルドバ市もご観光いただくことになります。有名なスペインのライフスタイル、人生哲学と食文化に直接触れていただく機会ですので、皆様にとって、思い出となる素敵な経験となりますように、更に、ミシュラン星を2星取得しているレストラン、パコ･ロンセーロシェフの「ラ・テラーサ・デル・カシノ」へご招待します。...
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【自由な生き方】ジョゼフ・アジュラムが語る自由な生き方とは

 053月 | 14 【自由な生き方】ジョゼフ・アジュラムが語る自由な生き方とは
バルセロナ市出身で、シリア人の父とスペイン人の母を持つこの若者は、周りの人々だけではなく、自分自身に対しても、人間のできることには限界がないことを日々証明しようとしています。ブローカーでありながら、ウルトラマラソンの選手としての活動を両立させることは簡単なものではありません。数々のスポーツ記録の保持者であり、コーチとしても活躍、様々な講演を行い、更に本まで書いているのです！2013年に、「株式市場で利益を得ることは可能です」という本を出版。株式市場に投資して、利益を得る自身の方法を紹介しています。 しかし、最も驚く点はこの若き青年の優れた営業能力、またはスポーツ選手としての一面ではありません。ジョゼフ・アジュラム氏は幸せな人なのです。自分の人生を満喫しており、好きなことをしながら生きているからこそ、ジョゼフは幸せなのです。そしてこの事実こそが彼の成功の秘訣であり、2013年に、世界で最も影響力のある49人の男性リストに含まれる決定的な理由となったのです。...
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【2013年出来事まとめ】当ブログがオープンした今年の主な出来事

 2612月 | 13 【2013年出来事まとめ】当ブログがオープンした今年の主な出来事
この季節は窓を開けるにはとても寒い時期ですね。この場をお借りして、このブログをオープンした当時から変わらずいただいている皆様からのスペイン産オリーブオイルに対する温かい関心とサポートに、心からお礼を申し上げたいと思います。そして、今回は私達の視点から見た、2013年で最も傑出した出来事についてお話します。 地球が今年行った365.2425回の自転は、たくさんの出来事を運んでくれました。台風、隕石、新しいローマ教皇、様々な外交危機問題、ノーベル平和賞、ベルリンでマラソンの世界新記録を果たしたウィルソン･キプサング選手のような世界記録、そして、高名な人物の記念日：マーティン・ルーサー・キング氏の名言「私には夢がある」の50周年記念日、ネルソン･マンデラ氏の感動的な最後、わずかとはいえ、キューバとアメリカの距離が縮められたことなど、本当に様々なことがありました。...
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