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【トスタ】スペイン風オープンサンド

 0712月 | 15 【トスタ】スペイン風オープンサンド
同じレシピを何度も繰り返すのはつまらないですよね。でも、トスタは無限の可能性を秘めています。今日のわたしたちのおすすめは、数日前にご紹介し、前代未聞の大成功をおさめたレシピにインスピレーションを得たものです。もしもっと作りたかったなとお感じになっていたら、こちらの２つのレシピ、ご満足いただけるかと思います。 トスタはとてもおいしい上に、準備が簡単。あっという間に食卓に、とびきりおいしい一皿が登場。特に、忙しくて食事の支度がままならない日にうってつけの一皿なのです。...
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Categorías | 食

オリーブオイルで夏を涼しく過ごそう！

 2011月 | 15 オリーブオイルで夏を涼しく過ごそう！
狂人と天才の違いはただ一つ、狂人は狂気じみた言行をし、天才はオリーブオイル味のアイスを作ること。料理の世界はもう全て見きったと思っているあなた、この記事を一文字も飛ばさずに読んでくださいね。きっと驚くはず。 夏は彼氏・彼女を見つけるのに、また水分たっぷりな涼しい食べ物を食べるのに最適なシーズンだと常に言われています。次のレシピはその両方をゲットするのに役立ちますよ。どちらを先にするかは…あなた次第。...
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Categorías | 食

オリーブオイルで揚げ物！上手に揚げるコツは？レシピもご紹介

 237月 | 15 オリーブオイルで揚げ物！上手に揚げるコツは？レシピもご紹介
オリーブオイルは、他のオイルよりも揚げ物にいい？ オリーブオイルが、フライ用に最も適したオイルだと確信する料理人が増えてきました。...
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Categorías | 食

【ギリシャとオリーブオイル】オリーブオイルは古代にさかのぼる宝物

 237月 | 15 【ギリシャとオリーブオイル】オリーブオイルは古代にさかのぼる宝物
スペインでは、260種以上のオリーブの品種が栽培されており、この事が、オリーブオイルの歴史も最古のものと思われがちですが、その真実は、 オリーブオイルの歴史は中東で、私たちの国から遠いところから始まりました。オリーブは、今から何千年も前に地中海沿岸全域で生産、消費が始まりました。...
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Categorías | イベント

私たちが進める研究・開発・イノベーション（R&D&I）

 237月 | 15 私たちが進める研究・開発・イノベーション（R&D&I）
スペイン産オリーブオイル専門職連携非営利団体から、我々がこの分野の技術革新を行ったことや、それに捧げられた努力は、スペインを この分野において、品質、生産、マーケティングに関してのリーダーとして君臨させることが出来たと確信しています。...
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Categorías | イベント

【オリーブオイルとミシュラン】スペイン色強いスターたち

 3011月 | 14 【オリーブオイルとミシュラン】スペイン色強いスターたち
毎年のように、発表前の予想や噂は尽きることがありませんでしたが、とうとうミシュランガイド・スペイン＆ポルトガル版が発表されました。アカデミー賞、もしくはノーベル賞と同様、みなさんのお気に入りがいたり、結果予想したりしていたことでしょう。しかし……今年はビックリの結果に！ 広範囲にわたって授与され、また、予想外の授与もあった今回、新たに3つ星を獲得した店はなく、1つ星から2つ星へ昇格したレストランは１店のみでしたが、ミシュランガイドのインスペクターたちは、スペインガストロノミーのボーダーラインを広げる意欲とエネルギーのある新世代のスペイン人シェフの優れた仕事ぶりを見極めたようです。...
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Categorías | 食

レシピでスペイン訪問のチャンスをご獲得

 154月 | 14 レシピでスペイン訪問のチャンスをご獲得
今回開催している新コンクールではなんと、スペインへ行くためのレシピが含まれていますので、どうぞお見逃しなく。スペインのオリーブオイルを使った、ベスト･タパスのレシピを探しています。創造力があり、ご自分の国のお料理に詳しい方でしたら、大いに入賞する可能性があります！ご参加いただくためには、まずお作りになったレシピの写真を、私達のフェイスブックのアプリにアップしていただき、後は3名の入賞者のお名前の発表を待つだけです。 入賞者にはとても素敵なプレゼントをご用意していますので、皆様にはぜひご参加いただきたいです。そのプレゼントとは、2名様をスペインへご招待する旅行です。スペインの首都であるマドリード市のご観光、そして南部に位置していて、メスキータという素晴らしい建物遺産などが多く残されている、コルドバ市もご観光いただくことになります。有名なスペインのライフスタイル、人生哲学と食文化に直接触れていただく機会ですので、皆様にとって、思い出となる素敵な経験となりますように、更に、ミシュラン星を2星取得しているレストラン、パコ･ロンセーロシェフの「ラ・テラーサ・デル・カシノ」へご招待します。...
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【自由な生き方】ジョゼフ・アジュラムが語る自由な生き方とは

 053月 | 14 【自由な生き方】ジョゼフ・アジュラムが語る自由な生き方とは
バルセロナ市出身で、シリア人の父とスペイン人の母を持つこの若者は、周りの人々だけではなく、自分自身に対しても、人間のできることには限界がないことを日々証明しようとしています。ブローカーでありながら、ウルトラマラソンの選手としての活動を両立させることは簡単なものではありません。数々のスポーツ記録の保持者であり、コーチとしても活躍、様々な講演を行い、更に本まで書いているのです！2013年に、「株式市場で利益を得ることは可能です」という本を出版。株式市場に投資して、利益を得る自身の方法を紹介しています。 しかし、最も驚く点はこの若き青年の優れた営業能力、またはスポーツ選手としての一面ではありません。ジョゼフ・アジュラム氏は幸せな人なのです。自分の人生を満喫しており、好きなことをしながら生きているからこそ、ジョゼフは幸せなのです。そしてこの事実こそが彼の成功の秘訣であり、2013年に、世界で最も影響力のある49人の男性リストに含まれる決定的な理由となったのです。...
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がんに対するオリーブオイルの効能について

 032月 | 14 がんに対するオリーブオイルの効能について
本日は普通の日ではありません。闘いの日です。全世界の人々が同じ目的のために連帯する日です：がんとの闘い。 現在、この病気により、750万人以上の人々が亡くなり、その内の400万人は若い年代に亡くなります（30歳から69歳の間）。WHO（世界保健機関）の調査によると、がんは世界で最も死亡確率の高い病気の一つとされております。...
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Categorías | 健康

【新感覚！】オリーブオイルを使ったジン・トニックの作り方

 211月 | 14 【新感覚！】オリーブオイルを使ったジン・トニックの作り方
1:1, 1:2,...
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Categorías | 食

【2013年出来事まとめ】当ブログがオープンした今年の主な出来事

 2612月 | 13 【2013年出来事まとめ】当ブログがオープンした今年の主な出来事
この季節は窓を開けるにはとても寒い時期ですね。この場をお借りして、このブログをオープンした当時から変わらずいただいている皆様からのスペイン産オリーブオイルに対する温かい関心とサポートに、心からお礼を申し上げたいと思います。そして、今回は私達の視点から見た、2013年で最も傑出した出来事についてお話します。 地球が今年行った365.2425回の自転は、たくさんの出来事を運んでくれました。台風、隕石、新しいローマ教皇、様々な外交危機問題、ノーベル平和賞、ベルリンでマラソンの世界新記録を果たしたウィルソン･キプサング選手のような世界記録、そして、高名な人物の記念日：マーティン・ルーサー・キング氏の名言「私には夢がある」の50周年記念日、ネルソン･マンデラ氏の感動的な最後、わずかとはいえ、キューバとアメリカの距離が縮められたことなど、本当に様々なことがありました。...
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