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アンダルシア地方の料理を知ろう｜旅行でガストロノミーを楽しむ

 257月 | 22 アンダルシア地方の料理を知ろう｜旅行でガストロノミーを楽しむ
アンダルシア地方はスペインの南部に位置します。幅広い国から強い文化の影響を受けていることにより、様々な料理を味わえるのが魅力的です。イスラム色の強い料理やモロッコに影響を受けたエスニックテイスト、イタリアやギリシャのような地中海料理など多様。ガズパチョ発祥の地であるだけでなく、気候に合わせてオリーブオイルにそれぞれ特徴があるのも驚きです。ぜひ旅の道中で文化色豊かなアンダルシア地方の料理を食べつくしましょう！ アンダルシア地方でおすすめ料理...
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Categorías | イベント

オリーブオイルで石鹸を作ろう！

 027月 | 22 オリーブオイルで石鹸を作ろう！
オリーブオイルには、食品としてだけでなく、天然化粧品としても摂取できるという利点があります。肌に潤いを与え、肌を強化するのに役立つビタミンEの優れた供給源です。また、乾燥肌や敏感肌の方にも特におすすめです。 ここでは、オリーブオイルを使って独自の石鹸を作る方法を紹介します。安価で100％天然の手作り石鹸を作ってみてください。...
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Categorías | 持続可能性

注目の地中海食とは？

 276月 | 22 注目の地中海食とは？
地中海食という言葉を聞いたことがある方はたくさんいるのではないでしょうか。一般的にヘルシーな食事法というイメージがあるかと思いますが、具体的にはどんなものなのでしょうか。 はじめに、地中海食は単なる美味しくて健康な栄養に関する教えではありません。とても価値のある、文化的に継承されてきた食事です。レシピや調理方法、お祝いごと、習慣、特産品や様々な人間の活動を集めた、まさにバランスの取れた生活スタイルそのものなのです。...
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Categorías | 食

気をつけよう！どのオリーブオイルを買えばいいのでしょうか？

 226月 | 22 気をつけよう！どのオリーブオイルを買えばいいのでしょうか？
日本の一般家庭のキッチンでも少しずつ浸透してきているオリーブオイル。健康、ヘルシーと謳われるだけに、気になって使い始めている方も多くいらっしゃると思います。 ですが、使われているオリーブオイル、本当に良いものですか？...
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Categorías | 健康

世界ではどれくらいのオリーブオイルが使われているの？

 176月 | 22 世界ではどれくらいのオリーブオイルが使われているの？
皆さんは、世界中でどれくらいのオリーブオイルが消費されていると思いますか？ヘルシーなオイルとして、地中海食などで注目を浴び、日本でも人気がありますよね。近年では一般家庭でもオリーブオイルを使用するご家庭が増えてきているのではないでしょうか。 そこで、今回は世界におけるオリーブオイルの消費量についてお話ししたいと思います。...
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Categorías | 持続可能性

毎日オリーブオイルを摂取するのは健康ですか？

 156月 | 22 毎日オリーブオイルを摂取するのは健康ですか？
オリーブオイルが地中海式食事の主要な成分の1つであることは周知の事実です。この製品の多くの健康上の利点は、さまざまな研究機関によって発見され、公開されています。 しかし、完全な利益を享受するためにどれだけ消費すべきかを知っている人は何人いますか？ここに覚えておくべき3つの簡単なポイントがあります。...
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Categorías | 健康

気になるオリーブオイルの保存方法について

 136月 | 22 気になるオリーブオイルの保存方法について
オリーブオイルが体に良いこと、ヘルシーな油脂であることは皆さんご存知だと思います。積極的に摂取しようと、既にオリーブオイルが活躍しているご家庭も少なくないのではないでしょうか。 さて、皆さんはオリーブオイルの正しい保存方法について考えたことはありますか？どのように保存すればオリーブオイルが最適な状態で維持することができるのでしょうか。難しいことはひとつもないので、知っておいて損はありません！...
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Categorías | 持続可能性

オリーブオイルはどこで生産されているの？

 096月 | 22 オリーブオイルはどこで生産されているの？
  スペインは現在、世界でオリーブオイルの生産、輸出の両方においてトップのポテンシャルを誇ります。スペインオリーブオイル専門家のデータによると、その生産面積は250万ヘクタールにも及ぶそうです。直近10年のスペインでのオリーブオイルの年間生産平均量は108万トンを超えました。...
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Categorías | イベント

2021年世界ベスト５０に入ったスペインのレストランは？

 086月 | 22 2021年世界ベスト５０に入ったスペインのレストランは？
「世界のベスト50レストラン」は2002年にイギリスの雑誌、Restaurant Magazine（レストラン・マガジン）によって始まったコンテストで、2021年10月に21年版がベルギーのアントウェルペンにて開催、発表されました。このコンテストは1000人以上の匿名の陪審員によって審査される世界のベスト50レストランを選ぶものです。この賞は料理の世界におけるオスカーと位置付けられており、昨年の休止期間を経て、今年2021年に再開しました。...
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Categorías | 食

スペインのイースターに最も典型的なお菓子

 114月 | 22 スペインのイースターに最も典型的なお菓子
イースターのことをスペイン語では、「セマナ・サンタ(La Semana...
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Categorías | 食

世界で活躍するスペイン人シェフたち

 142月 | 22 世界で活躍するスペイン人シェフたち
スペイン人のシェフの中にはスペイン国内だけでなく、世界からも注目を浴びて活躍しているシェフがたくさんいます。以下にご紹介するスペイン人シェフの名前を一度は聞いたことがある方も少なくないのではないでしょうか。  ...
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Categorías | 食

スペインの伝統料理

 112月 | 22 スペインの伝統料理
スペイン料理と聞いてどんな料理が思い浮かびますか？陽気で明るいスペインは美味しい料理がたくさんあることでも知られていて、その味は日本人の舌にもよく合うと言われています。 日本の各地方に特産物やその土地特有の料理があるのと同じように、スペインでもそれぞれの地方によって独特の伝統料理が作り続けられています。...
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Categorías | 食
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