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スペイン産オリーブオイル鯛のカルパッチョ のレシピをご紹介します。ビタミンEやポリフェノール といった自然の抗酸化剤として強力に体内に働きかける成分の宝庫、スペイン産オリーブオイルのおいしさを存分に楽しめる一品。パクチーやレッドペッパーの香りとも相性抜群です。
【作り方】
鯛の刺身用) スペイン
産オリーブオイル 大さじ3
赤胡椒 (大さじ1塩小さじ
1 紫玉ねぎコリアンダー 適量ブロッコリースプラウト適量