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鯖と白菜のアヒージョ

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鯖と白菜のアヒージョ

スペイン料理をベースに、日本の伝統的な食材とスペイン産エキストラバージンオリーブオイルを組み合わせたレシピです。
まさに日本とスペインの食文化を融合した一品です！

鯖と白菜のアヒージョの作り方

  1. 白菜を食べやすい大きさに切ります。芯は小さめに切ります。ニンニクはみじん切りにしてください。
  2. フライパンにニンニクと輪切りにした唐辛子、スペイン産のオリーブオイルと鯖缶を入れます。鯖は細かくほぐします。
  3. 中火で4分程加熱し、塩と胡椒で味を整えます。
  4. トーストやバゲットなどに付けて食べると絶品です！
15 min
簡単
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材料

  • 白菜　100グラム
  • ニンニク　1片
  • 唐辛子　1本　輪切りにする
  • スペイン産エキストラバージンオリーブオイル　50ml
  • 鯖の水煮　1缶
  • 塩　小さじ1
  • 胡椒　小さじ1
人分: 2

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